Producătorii de ciocolată se confruntau deja cu preţuri record la untul de cacao, care îi conferă ciocolatei textura fină şi cremoasă, iar acum trebuie să plătească mai mult şi pentru pudra de cacao, care îi conferă ciocolatei culoarea şi gustul, transmite Bloomberg, preluată de Agerpres. Pudra de cacao, care este utilizată într-o gamă largă de produse alimentare, este în prezent într-o situaţie în care există livrări reduse. Preţurile la acest ingredient au crescut cu aproximativ 16% pe piaţa