Cum să investești în HoReCa. Pașii esențiali pentru o afacere de succes în industria hotelieră

George Mihalcea

Iancu Guda : Spune-mi, te rog, ce este important pentru un investitor-antreprenor în timpul inovării, la ce să fie atent, ce pași trebuie să urmeze? Sebastian Mândroiu : Aș zice că sunt trei pași importanti pe care noi îi recomandăm și, culmea, n-au legătură cu design-ul. Primul lucru este să înceapă cu un studiu de piață, să se uite cine ar fi clienții pe care și-i doresc, în hotelul pe care vor să-l construiască, și să vadă cam la ce ar răspunde ei. Dar un studiu de piață cu cifre, nu estimat,

din zilele anterioare