Dans le sud du Maroc, des milliers d'hectares de cultures sont irrigués grâce au dessalement de l'eau de mer, indispensable pour faire face à la grave sécheresse qui touche le pays depuis quelques années. Elle est coûteuse et critiquée pour son impact environnemental mais, sans l'eau dessalée, "on ne serait plus là", avance la responsable d'un géant de la production de tomates cerises dans le sud du Maroc. Abir Lemseffer, directrice générale adjointe du groupe Azura, fait référence à la grave

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