Le marché était déjà tendu à cause de l'engouement pour le chocolat de Dubaï, à base de pistaches. Mais depuis le déclenchement de la guerre au Moyen-Orient, les exportations en provenance d'Iran, l'un des principaux producteurs mondiaux de ce fruit à coque, sont mises à mal. Après le pétrole et les engrais , la guerre au Moyen-Orient menace même votre glace à la pistache de cet été. Les prix de ce fruit à coque sont en train de grimper et ont atteint leur plus haut niveau aux États-Unis depuis

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