Povestea merdenelei, a iaurtului și a ghiveciului
Ucraina
Astăzi, la „Dicționar”, avem a ne minuna de niscaiva cuvinte iubite de români fie și doar prin prisma faptului că dau numele unor preparate și deserturi delicioase: merdenea, iaurt, ghiveci. De când le-am adoptat, n-au mai ieșit din viața noastră. Povestea, depănată captivant de etnologul Gheorghiță Ciocioi, se deschide cu merdeneaua: „Nelipsită din patiseriile bucureștene, ori din țară. Produs din foi de plăcintă, umplute cu brânză sau carne. Plural: merdenele. În trecut, merdenelele
astăzi