Un nou studiu arată o legătură clară între consumul de carne roșie procesată și riscul crescut de demență. Cercetătorii au descoperit că, pe termen lung, alimentația bazată pe carne roșie procesată poate afecta semnificativ sănătatea creierului. Studiul, publicat în revista Neurology și preluat de TVR Info, a constatat că persoanele care consumă carne roșie procesată au un risc cu 14% mai mare de a dezvolta demență pe parcursul a patru decenii, comparativ cu cei care consumă cantități minime.