L’Alto Adige si sta affermando come laboratorio per la trasformazione tecnologica dell’agricoltura. Tra meleti, vigneti e pascoli di montagna, le aziende agricole sperimentano oggi sensoristica climatica, droni, intelligenza artificiale, piattaforme di gestione dei dati e sistemi di monitoraggio avanzati. Tecnologie che migliorano la resa, riducono i consumi idrici e valorizzano l’identità del prodotto. L’agritech trova nuova linfa in un ecosistema maturo: la provincia di Bolzano conta oltre 58