Asociația InfoCons a realizat un studiu cu privire la ingredientele și valorile nutriționale ale mai multor preparate culinare comercializate în restaurante. Au fost analizate, printre altele, ciorba de perișoare, ciorba de pui a la grec, ciorba de văcuță, pastele bolognese, ciorba de legume, pastele carbonara. În cazul ciorbei de perișoare, de exemplu, după ce a analizat datele existente în meniurile fizice din restaurantele ce au făcut obiectul studiului sau pe site-urile acestora, de unde