DÉCRYPTAGE - Washington allège les droits de douane sur plusieurs produits pour freiner la hausse de l’inflation. Les prix de la viande de bœuf ont ainsi bondi de 15% en un an. Inquiétude à la Maison-Blanche : certains prix refusent de se calmer, et défient les proclamations du président Trump selon lesquelles « l’inflation est vaincue ». Lorsque la réalité est trop forte pour être niée, il devient urgent de trouver un bouc émissaire. Comme le prix de la viande de bœuf a bondi de 15% en douze

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