Obezitatea este una dintre cele mai grave probleme de sănătate ale secolului XXI, iar în jurul ei s-au construit nenumărate mituri. De la „pastile-minune” şi diete „garantat eficiente”, până la ideea că cineva se poate îngrăşa „fără să mănânce”. Profesorul Antonio Escribano Zafra, medic specialist în endocrinologie şi nutriţie, şef al Secţiei de Endocrinologie, Nutriţie, Metabolism şi Compoziţie Corporală la Spitalul Centro de Andalucia, Spania, explică pentru publicaţia Abc de Sevilla de ce