« Nous fabriquons 12 à 13 fromages » : en montagne, les touristes se passionnent pour le travail des agriculteurs
Maria Simulescu
RÉCIT - Hiver comme été certains agriculteurs et éleveurs installés en montagne jouent la carte du tourisme, pour faire découvrir leur activité et partager leur passion. Une démarche qui s’inscrit dans l’histoire de ces territoires, façonnés par l’activité agricole. « Depuis toujours, les agriculteurs font partie intégrante du paysage et de notre histoire, on l’oublie parfois quand on voit le développement des stations , explique Cécile Ferrando, directrice de l’Office de tourisme de la station
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