En difficulté, l'entreprise française spécialisée dans l'élevage d'insectes Ynsect a présenté un plan de suppression de 137 postes, sur environ 200 postes. L'entreprise pionnière dans l'élevage d'insectes Ynsect, confrontée à une rude concurrence dans le secteur des protéines, a présenté à ses salariés un plan de suppression de quelque 140 postes, a-t-on appris mercredi auprès de la direction et du secrétaire du CSE. Ce plan, présenté mi-mai aux représentants des salariés, prévoit la