Majoritatea oamenilor consideră că pastele reprezintă automat un dezastru pentru glicemia, dar adevărul este mai nuanțat. Pastele pot crește nivelul glicemiei, dar amploarea acestui efect depinde de mărimea porției, de modul de preparare și de alimentele cu care le consumi. Înțelegerea modului în care pastele acționează în organism te poate ajuta să le savurezi într-un mod echilibrat, menținând în același timp glicemia la un nivel constant. 1. De ce pastele pot crește glicemia mai lent decât