Lăudat pentru beneficiile sale pentru corp și minte, este unul dintre cei mai consumați pești din lume, dar un nou studiu de sănătate pune sub semnul întrebării siguranța acestuia. Și în fermele piscicole, este adesea expus la substanțe chimice care pot prezenta riscuri pentru sănătatea consumatorilor. Motivul pentru care somonul găzduiește atât de mulți paraziți este legat de ciclul său de viață: atunci când sunt tineri, acești pești tind să rămână în apropierea zonelor de coastă, unde intră