Mai marii din Uniunea Europeană pregătesc o taxă pe alimentele ultraprocesate, justificată prin necesitatea reducerii consumului de produse bogate în zahăr, sare și grăsimi. Oficial, veniturile ar urma să susțină programe de prevenție, iar producătorii ar fi cei taxați direct. Dar, în practică, povara va ajunge aproape integral la consumator – mai ales la cei cu venituri mici. Într-un moment în care prețurile alimentelor au crescut cu aproximativ 24% între 2022 și 2023, orice cost suplimentar