Oamenii de știință au descoperit o legătură surprinzătoare între metabolizarea zahărului și dependența de alcool, identificând o posibilă nouă țintă terapeutică pentru tratarea bolii hepatice asociate consumului de alcool (ALD) și a tulburării de consum de alcool (AUD). Un nou studiu arată că alcoolul declanșează în organism o cale metabolică ce duce la producerea internă de fructoză – același tip de zahăr prezent în alimentele și băuturile îndulcite. Această reacție, determinată de enzima