Varitatea sortimentelor de lapte din magazine crează o mare problemă în a alege. Nu este vorba numai despre valori diferite de grăsime, ci și despre originea pe care acest lapte o are, indiferent dacă este animală sau vegetală. La începutul lunii ianuarie, noile ghiduri alimentare din Statele Unite au fost publicate, iar acestea pun mai mult accent pe consumul de produse lactate integrale. Mulți nutriționiști au contestat această schimbare, invocând lipsa de date. Însă, indiferent de ce tip de