Controale ANSVSA: Igienă deplorabilă, proceduri pe hârtie și angajați fără documente medicale

Mihaela Măncilă

Inspectorii sanitari veterinari au descoperit în octombrie nereguli în 145 de unități din industria alimentară - de la condiții precare de igienă în depozite și spații de producție, până la proceduri neimplementate, produse fără trasabilitate și angajați fără documente privind sănătatea. Controalele au vizat unităţi ce activează în domenii diverse, precum fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice,