Comorile din grădină: ceapa, varza și roșia care scriu istoria agriculturii românești. Cum a fost salvată ceapa „bot de vulpe”
Educatie
Soiurile vechi românești nu sunt doar plante - sunt fragmente de identitate națională, conservate cu eforturi uriașe. Costel Vînătoru, cercetător și director al Băncii de Resurse Genetice Vegetale Buzău, readuce la viață gustul copilăriei, dar și viitorul durabil al unei agriculturi tot mai industrializate. Iar el a explicat, pentru Antena3.ro, care este procedura prin care poți salva și omologa o legumă românească. Ce înseamnă să „salvezi” o legumă? Nu toate legumele sunt egale. Unele se nasc
astăzi