Omleta cu spanac Pentru dimineață omleta cu spanac este o alegere simplă și comodă, se face repede, ține bine de foame, putem include orice fel de legume mai avem prin casă. Eu am pus ouă de țară, ceapă verde, roșii cherry, niște condimente, parmezan ras, puțin ulei de măsline. Am opărit spanacul, l-am pus la scurs, apoi am călit foarte puțin roșiile și ceapa în ulei de măsline, am adăugat spanacul și la final am pus parmezan ul ras cu ouăle, deja amestecate. I se mai spune “scrob” sau “