Postul cu apă, o practică veche de secole în diverse tradiții spirituale și medicale, a câștigat recent popularitate în domeniul sănătății. Un post de 72 de ore implică abținerea totală de la alimente, consumând exclusiv apă. Deși poate părea extrem, corpul uman are capacitatea de a funcționa eficient în această perioadă scurtă, iar schimbările metabolice care se produc sunt semnificative. Ce se întâmplă în organism în timp ce ții postul de 72 de ore În primele 12 ore, corpul utilizează