Uleiul de măsline virgin și cel rafinat nu sunt echivalente pentru sănătatea creierului, arată un nou studiu publicat în revista Microbiome. Cercetătorii au descoperit că tipul de ulei consumat influențează microbiomul intestinal și, prin el, funcția cognitivă. Studiul a urmărit 656 de persoane cu vârste între 55 și 75 de ani, pe o perioadă de doi ani. Toți participanții aveau supraponderalitate sau obezitate și sindrom metabolic. Cercetătorii au monitorizat tipul de ulei consumat, compoziția