Dieta cu fulgi de ovăz revine în centrul atenției după rezultate promițătoare dintr-un studiu clinic care sugerează că acest aliment simplu ar putea contribui la reducerea colesterolului „rău” și la îmbunătățirea sănătății metabolice. Cercetarea, publicată în Nature Communications și coordonată de specialiști de la Universitatea din Bonn, indică faptul că ovăzul nu acționează doar prin conținutul său nutritiv, ci și prin modul în care influențează microbiomul intestinal. În cadrul studiului ,