Piața HoReCa din România a ajuns în 2025 la aproximativ 7,8 miliarde de euro, în creștere cu jumătate de miliard de euro față de anul precedent, însă paradoxal, în pofida unei „industrii în expansiune”, sectorul traversează una dintre cele mai dificile perioade din ultimii ani: numărul unităților scade, marjele se comprimă, iar consumatorii devin tot mai atenți la preț, avertizează specialiști în domeniu. Potrivit unui comunicat de presă al IMM Club, piața HoReCa din România a ajuns în 2025 la