Inflamația în organism ajută corpul în lupta împotriva infecțiilor, dar, în anumite situații, aceste procese se pot prelungi. Potrivit cercetărilor, inflamația cronică poate da curs multor boli cronice, printre care diabet și cancer. Alimentația joacă un rol esențial în menținerea unui nivel normal de inflamație în organism, potrivit doc.ro. Ghimbirul este un condiment delicios care poate fi folosit proaspăt, uscat sau sub formă de pulbere.Ghimbirul este folosit de mii de ani în medicina