Un start-up belgian din domeniul tehnologiei, Polysense, a obținut o finanțare de 2 milioane de euro pentru a dezvolta soluții bazate pe inteligență artificială dedicate industriei alimentare. Fondurile vor sprijini extinderea tehnologiilor inovatoare menite să reducă risipa alimentară și să crească eficiența proceselor de producție alimentară în Europa, notează foodbev.com. Într-un context marcat de creșterea costurilor resurselor, reglementări de mediu mai stricte și un deficit de forță de