Des chercheurs ont suivi pendant plus de quinze ans 1,8 million de femmes et d'hommes en comparant leur régime alimentaire. Adopter un régime végétarien pourrait réduire le risque de développer certains cancers. Fin février, des chercheurs de l'université d'Oxford, au Royaume-Uni, ont publié dans la revue British Journal of Cancer l'une des plus vastes jamais réalisées sur le sujet. Durant seize années, ils ont suivi 1,8 million de personnes sur trois continents dont 1.645.555 mangeurs de