CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le 17 e arrondissement de Paris, une carte qui en fait sans doute trop à convoquer dans les longs, les larges et les travers les Orient, Maghreb, Mare Nostrum et Levant. Sous couleur et couvert de brasserie méditerranéenne , une carte qui en fait sans doute trop à convoquer dans les longs, les larges et les travers les Orient, Maghreb, Mare Nostrum et Levant. Une fois dans l’assiette, tout cela comme graillon sous l’épice, entre brouillon et bourrelet, d’un partage