Ob beim Direktvermarkter oder im Supermarkt - viele Menschen legen Wert auf Bio-Lebensmittel. Eine Marktanalyse des Thüringer Landwirtschaftsministeriums bringt erste Erkenntnisse zum Umfang."/> Verbraucher in Thüringen geben jährlich einen dreistelligen Millionenbetrag für Bio-Lebensmittel aus. Allein im Jahr 2024 summierte sich ihre Ausgaben für ökologisch erzeugte Lebensmittel auf rund 188 Millionen Euro, wie das Landwirtschaftsministerium mitteilte. Es berief sich auf erste Erkenntnisse

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