Anche questo mese, la Guida Michelin Italia aggiorna la sua selezione: a gennaio 2026 hanno fanno il loro ingresso 10 nuovi ristoranti , distribuiti da Nord a Sud. Stili, filosofie e storie diverse, che raccontano però una storia comune: la grande varietà della scena gastronomica nazionale. Ecco l’elenco completo. «I Mori» — Concesio (BS) «I Mori» è un punto fermo per chi cerca una cucina di mare tradizionale, schietta e godibile , lontana dagli eccessi concettuali e «ricca di gusto». La

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