Revenit din vara anului 2025 la hotelul unde lucrase și în urmă cu zece ani, Alfieri spune că problema lipsei de personal nu este una nouă. "De la an la an este tot mai greu să găsești oameni dispuși să lucreze în bucătărie" , explică el. Pe 7 ianuarie, chef-ul a publicat pe Instagram un mesaj în care anunța că își caută colegi pentru mai multe poziții în bucătărie. Printre cerințe se numără experiența, pasiunea și atenția la calitate. În schimb, hotelul oferă un mediu de lucru profesionist,