Burro, vaniglia e lievito madre. È questo il profumo che da ieri - e fino a venerdì 17 ottobre - avvolge Verona , sede del Panettone World Championship 2025 , il campionato mondiale a squadre organizzato dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano. Fino a venerdì, nei laboratori del Gruppo Polin - storica azienda veronese di forni e macchine per la pasticceria trasformata, per l’occasione, nel campo di gara dell’evento - si confronteranno nove Paesi - Argentina,