La ora actuală, mierea reprezintă unul dintre cele mai apreciate produse naturale, fiind întrebuințată nu doar ca produs alimentar, ci și în sănătate, ca tratament alternativ, naturist. Potrivit specialiştilor, aceasta se poate folosi ca îndulcitor (în ceaiuri, alimente), dar poate fi și un probiotic natural, ceea ce înseamnă că ajută la hrănirea bacteriilor bune din intestin. Pentru că ea conține cantități mici de polen poate ajuta la construirea imunității la alergii în timp (o lingură de