Lintea este o leguminoasă cu un conținut nutritiv bogat, care poate îmbunătăți funcțiile organismului și menține sănătatea generală dacă o consumați în mod regulat. Potrivit specialiștilor, printre beneficiile lintei se regăsesc: menținerea sănătății inimii, echilibrarea nivelurilor de zahăr din sânge, susținerea procesului de slăbit și îmbunătățirea digestiei. Aceasta reprezintă o alegere bună pentru vegetarieni datorită concentrațiilor ridicate de proteine vegetale și texturii foarte dense.